Der Rotwein Château Cheval Blanc Doppelmagnum ex-château, Jahrgang 2006 des Weinguts Château Cheval Blanc wurde 2016 von Peter Moser mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Unter einem Hauch von Röstaromen und Karamell viel schwarze Frucht, Veilchen, Heidelbeerkonfit, Herzkirschen, etwas Menthol, Edelholz und Velour, eine tolle Mischung aus Merlot und Cab Franc-Aromen. Kraftvoll, straff, wieder süße schwarze Beeren, integrierte Tannine, frische Säurestruktur, im Finale mineralisch und mit präsenter Holzwürze, in diesem Flaschenformat definitiv zu jung, eine im positiven Sinne tickende Zeitbombe.
Mehr zum TastingTiefdunkles Rubingranat, jugendliche Reflexe, violetter Rand. In der Nase saftige dunkle Beerenfrucht, etwas nach Brombeeren, zarte Gewürzexotik, feine Süße, aber auch rauchige Mineralik vermittelnd, ein vielschichtiges Bukett. Am Gaumen stoffig, wieder nach schwarzen Beeren, finessenreiche Säurestruktur, kraftvoller Holzeinsatz, sehr präsent, dennoch sind die Tannine perfekt eingebunden, ein relativ feuriger Cheval Blanc mit Fleisch auf den Knochen, der bereits jetzt eine ausgezeichnet Textur und Länge aufweist, sehr lagerfähig angelegt.
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1 Cheval Blanc
33330 Saint-Émilion
Frankreich
+33 (557) 55 55 55
[email protected] www.chateau-cheval-blanc.com
