Der Rotwein Corbières AOC Château d'Aussières, Jahrgang 2012 des Weinguts Château D’Aussieres – Domaines Barons de Rothschild wurde 2015 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Verschlossen, Bitterschoko und Sandelholz, etwas Kräuter. Geschmeidiger Auftakt, sehr weiches Tannin in vorsichtig dosierter Menge, kräftiger Alkohol, milde Säure, ein entspannter, weit gefasster Gaumen mit guter Frische und mineralischem Hintergrund, aber vor allem mit Souplesse.
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Frankreich
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