Verkostungsnotizen
Schokotrüffel, etwas Zimt, Holz, reife Kirsche. Am Gaumen frisch und dicht, festes, reifes Tannin in passender Menge. Nicht überbordend in seiner Fülle, aber mit gutem mittelhohem Extrakt, mineralisch-kühl in seiner Anmutung, mit ausgezeichneter Perspektive.
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