Der Rotwein Fleur de Pédesclaux (2. Vin), Jahrgang 2021 des Weinguts Château Pédesclaux wurde 2024 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Pauillac in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Schwarze Kirschen, etwas Brombeeren und Lakritze, ein Hauch von Vanille und kandierten Orangenzesten. Mittlerer Körper, frisch strukturiert, lebendig, mineralisch, ein knackiger Speisenbegleiter, saliner Nachhall, leichtfüßiger Stil.
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