Il vino rosso Fleur de Pédesclaux (2. Vin), annata 2021 della cantina Château Pédesclaux è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino proveniente da la regione Pauillac in Francia.
Note di degustazione
Colore rubino-granato scuro, riflessi violacei e sottile schiaritura ocra sul bordo. Al naso ciliegie nere, alcune more, liquirizia, un accenno di vaniglia e scorza d'arancia candita. In bocca minerale e di medio corpo con struttura fresca, vivace, finale salato e stile leggero. Si dimostra un croccante compagno per il cibo.
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