Der Rotwein Château Pichon Baron, Jahrgang 2018 des Weinguts Château Pichon Baron wurde 2021 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot aus der Region Pauillac in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Sehr dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit anegenehmer Edelholzwürze unterlegte dunkle Beerenfrucht, reife Kirschen, ein Hauch von Röstkaramell im Hintergrund. Komplex, süße Herzkirschen, zartes Cassis, feine, tragende Tannine, gute Frische und Länge, verfügt über sicheres Entwicklungspotenzial. (2025–2045)
Mehr zum TastingTiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladende reife Kirschfrucht, zart nach Lakritze, Brombeerkonfit, ein Hauch von Orangenzesten. Saftig, elegant und frisch strukturiert, angenehme Extraktsüße im Kern, lebendig, feines Nougat im Abgang, bleibt haften, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
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