Der Rotwein Cabernet Sauvignon & Merlot trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Cisterzienser Weingut wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der Duft erinnert an getrocknete Wildkräuter aus dem Süden Frankreichs. Hinzu kommen Noten von Schwarzer Johannisbeere und dunkler Schokolade. Das »warm« anmutende Aroma trifft am Gaumen auf eine gekonnte Allianz von Tannin und Fruchtsäure, der Abgang ist ausladend.
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