Der Schaumwein Wildbacher Metodo Classico VSQ Extra Brut, Jahrgang 2020 des Weinguts Col Sandago wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Wildbacher aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Orangerosa und feinperlig. Fein gezeichnetes Bukett mit Noten von frischen Waldbeeren auf duftiger Weißbrotkruste, dazu Anklänge von Orangenzeste. Weiches Mousseux am Gaumen, bemerkenswerte Fruchtdichte, dezente Salzigkeit im mittellangen Abgang.
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