Der Rotwein Ojo de Ibiza Terrazas del Norte, Jahrgang 2016 des Weinguts Dieter Meier wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Monastrell, Syrah aus der Region Balearen in Spanien.
Verkostungsnotizen
Würzig-fruchtiges konzentriertes Bukett mit Noten von Erdbeerkonfitüre und Brombeere. Dazu Anklänge von Kokos und Karamell sowie Lakritze. Am Gaumen dicht, vollmundig und kraftvoll. Reife Säure, viel dunkle Frucht. Wirkt konzentriert und wartet mit feinkörnigem Tannin auf. Langer salzig-mineralischer Abgang.
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