Verkostungsnotizen
Aus dem Glas strömt ein Schweif reifer Himbeeren, untermalt von einem Hauch von Eisenoxid und Rauch. Der Gaumen ist konzentriert und zeigt etwas von der leuchtenden Beerenreife, wird aber durch eine lebhafte Frische gemildert. Dieser Hauch von Rauch verweilt zusammen mit den Noten roter Beeren, die nun fast an ein Confit erinnern. AK
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