Der Weißwein Sauvignac, Jahrgang 2023 des Weinguts Domaine Chervet wurde 2024 von Dominik Vombach und Benjamin Herzog mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignac aus der Region Mont Vully in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Fruchtig-würziges Bouquet mit Noten von gelbem Steinobst, Birne, Agrumen und Honig, gepaart mit kräutrig-würzigen Anklängen. Am Gaumen schöne Fülle, frische Säure und gelbe Frucht. Würziger, mittellanger Abgang.
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