Der Weißwein Bourgogne Aligoté en Gerlieus, Jahrgang 2020 des Weinguts Domaine de Cassiopée wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Aligoté aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Im Duft Apfelschale und balsamische Spontangärungsnoten, Feuerstein, im Mund kernig, das feste Säurerückgrat geht mit intensiv mineralischen Noten einher, ein Wein mit beträchtlicher Tiefe und Spannung, und dies bei Aligoté-typisch schlankem bis mittelgewichtigem Bau, sehr pointiert abkingend, mineralsich und mit leichter Adstringenz.
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