Der Roséwein Corbières AOC Minuit, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine de la Cendrillon wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Mourvèdre, Grenache, Cinsault. Noch leicht hefig im Duft, aber vor allem rotbeerig, Herzkirsche, etwas Kräuterwürze. Wuchtig und feist am Gaumen, gute Dichte, gute Balance, das feste Säuregerüst gibt Frische und Spannung, pfeffrige (Schiefer-)Noten im Abklang. Ein Terroir-Rosé, der sich durch seine stoffige Art auch gut zum Speisenbegleiter eignet.
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Route de Narbonne
11200 Ornaisons
Frankreich
+33 (961) 378551
www.lacendrillon.fr
