Der Rotwein Bourgogne Côtes du Couchois Cuvée Des AS rouge, Jahrgang 2022 des Weinguts Domaine Demontmerot wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Côte des Blancs in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Sauerkirsche und etwas Hefe, ein feinwürziger, auch leicht schokoladig-holzbeeinflusster Duft. Der Gaumen zeigt eine exzellente Extraktion: griffiges, kalkmineralisch gekoppeltes Tannin, eine fruchtgetragene Saftigkeit und lebendige Säure. Inhaltsreich und elegant, superber Stil.
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