Der Weißwein Auxey-Duresses Blanc, Jahrgang 2016 des Weinguts Domaine Fabien Coche wurde 2020 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Côte de Beaune in Frankreich.
Noch verschlossen, leicht nussig, etwas Kalk, im Mund linear, eine zarte Schicht mehliger, sämiger Phenole, reife, sehr gut zum mittelkräftigen Körper stehende Säure. Gute Länge, und eine zwar verschlossene, doch sich dabei dennoch im Gaumenverlauf konzentrierende Abgangsfrucht. Homogen präsente taktile Mineralität bis zuletzt
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5 Rue de Mazeray
21190 Meursault
Frankreich
+33 (3) 80212841
[email protected] www.fabiencoche.com
