Der Weißwein Aude IGP Aux Amis de ma Soeur, Jahrgang 2017 des Weinguts Domaine Jean‐Baptiste Sénat wurde 2020 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Garnacha Blanca aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Orangenzesten, ein Hauch von frischer Birne, weiße Tropenfrucht, ein Hauch von Vanille. Mittlerer Körper, feine Fruchtsüße, zart nach Banane, frisch strukturiert, mineralisch-salzig im Abgang, feiner Blütenhonig im Rückgeschmack.
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