Der Rotwein Volnay AOC Clos de la Cave, Jahrgang 2019 des Weinguts Domaine Jean-Marc et Thomas Bouley wurde 2022 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Karmingranat, ockefarbene Reflexe, breite Randaufhellung. Schwarze Beerenfrucht, zart nach Lakritze, ein Hauch von Nougat, einladendes Bukett. Saftig, ein Hauch von Veilchen, Rosen und Zwetschken, integrierte Tannine, mineralisch, zarte Fruchtsüße im Abgang, noch etwas unterentwickelt, salziger Nachhall, gutes Potenzial.
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