Der Rotwein Entre Lunes Duché d'Uzès IGP, Jahrgang 2011 des Weinguts Domaine Perdrix-Lasouche wurde 2015 von Axel Biesler und Marco Lindauer mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Transparenter Duft aus Brombeeren, Himbeeren und Kirschen. Klar und appetitanregend mit zarter, die Frucht umspielender Würze. Saftiges Mundgefühl mit frischer Säure und etwas grün anmutenden Gerbstoffen. Ehrlich, authentisch und geradlinig. Guter Begleiter zu deftigen Gerichten.
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