Der Rotwein Cepas Viejas Mencia Bierzo DO, Jahrgang 2013 des Weinguts Dominio de Tares wurde 2016 von Axel Biesler und Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Kastilien-León in Spanien.
Wo Kraft und Konzentration frisch am Gaumen bleiben und animieren, müssen Säure und die richtige Portion Gerbstoffe im Spiel sein. Es ist ganz sicher auch der Sorte Mencia geschuldet, dass dieses Schmankerl zu guter Letzt auch noch einen mineralischen Abdruck am Gaumen hinterlässt, zu kraftvollem Purismus wird.
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Los Barredos 4
24318 San Román de Bembibre, Léon
Spanien
+34 (987) +34 (0)987 514570
[email protected] www.dominiodetares.com
