Der Weißwein Sa Sivina Plà i Llevant DO, Jahrgang 2019 des Weinguts Es Fangar Vins wurde 2020 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Giró Ross, Prensal Blanc aus der Region Balearen in Spanien.
Verkostungsnotizen
Würzig-fruchtiges Bouquet mit Noten von Birne, reifem Apfel und herben Kräutern. Am Gaumen dicht, weiche Säure, Apfel, Zitrusaromen, gelbe Steinfrüchte, mittellanger, mineralisch anmutender Abgang.
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