Der Schaumwein Rubedo Spumante Metodo Classico Pas Dosé, Jahrgang 2019 des Weinguts Fattoria La Leccia wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sangiovese aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Helle Kupferfarbe mit leuchtenden Reflexen. Frisch in der Nase nach hellen roten Früchten, Rote Johannisbeere, Himbeeren, dazu leicht blumig nach Rosen und Veilchen. Am Gaumen sehr trocken, frische animierende Säure, wiederum helle rote Früchte, mehr Kirsche, etwas Hefe und leichte Kräuterwürze. Sehr saftig.
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