Der Roséwein Clos du Temple Cabrières AOC Rosé, Jahrgang 2019 des Weinguts Gérard Bertrand wurde 2021 von Ulrich Sautter, Anne Krebiehl,Peter Moser, Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Viognier aus der Region Languedoc in Frankreich.
Verkostungsnotizen
97
Tasting vom 09.07.2021: Ulrich Sautter, Anne Krebiehl,Peter Moser, Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Pastellfarben. Sublime Würze: Lavendel, Rose, Himbeerblüte, frisch, klar. Im Mund cremig, aber auch mit saftiger Eleganz, eine Schicht feinster Phenole, nahtlos eingebundene Säure, ein Hauch Holzeinfluss. Extraktsüße. Bei allem Reichtum ätherische Leichtigkeit. (US)
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97
Tasting vom 01.01.2021: Ulrich Sautter
Eine Blanc-de-Noirs-Farbe. Etwas Boisée, balsamisch, Gesteinsmehl, mit Luftkontakt immer mineralischer werdend. Ätherisch im Mund, mit viel Druck und sehr viel mineralischer Substanz, unglaublich homogen und reich und dabei voller Saftigkeit und Eleganz, fast zum Kauen dicht, und dabei so leichtfüßig wirkend. Feinste Phenole, vermutlich auch mehr in der Menge, trotz der helleren Farbe.
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