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2020 Sassi Grossi

Gialdi Vini SA

Shutterstock_Brian A Jackson | Foto beigestellt
WEINAUSBAU: Die Kelterung erfolgt nach traditioneller Methode mit einer Maischegärung von 12 - 15Tagen bei 28 - 30 °C. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein über 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Dank des häufigen Umziehen der Barriques wurde der Sassi Grossi ohne weitere Schönung, Kaltstabilisierung und Filtrierung abgefüllt. ALKOHOLGEHALT: 13.8% Vol. FARBE: Tiefgründiges sattes Rubinrot. BOUQUET: Intensiv und komplex. Mit Noten von Pflaumen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, sowie Röstaromen die an Dunkel Kakao, Tabak und Menthol erinnern. GESCHMACK: Voller und kräftiger Auftakt. Frisch, fruchtig, hervorragend strukturiert mit reifen, gut eingebundenen Tanninen. Eine saftige Säure begleitet den langen, anhaltenden Abgang. SERVIERTEMPERATUR: 18 °C LAGERFÄHIGKEIT: Seinen vollen Charakter entwickelt der Sassi Grossi 2020 ab Frühling 2023; bei optimaler Lagerung wird er bis 2033 und darüber hinaus seinen vollen Ausdruck behalten. Wir empfehlen den Wein eine Stunde vor
93
Punkte
Tasting 2023
Home Wein Weine Gialdi Vini SA Sassi Grossi

Der Rotwein Sassi Grossi, Jahrgang 2020 des Weinguts Gialdi Vini SA wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Kanton Tessin in Schweiz.

Verkostungsnotizen

93
Tasting vom 17.02.2023: Dominik Vombach, Benjamin Herzog

Reife, elegante Fruchtaromatik in der Nase mit Noten von gedörrter Zwetschge und Waldbeeren. Dezente Röstnoten und würzige Anklänge von Lorbeer sowie etwas Leder. Am Gaumen weich und elegant, mit reifer Säure und dunkler sowie roter Frucht. Reifes, leicht spürbares Tannin und langer würziger Abgang.

Mehr zum Tasting
Region: Kanton Tessin, Schweiz
Weingut: Gialdi Vini SA
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Merlot
Jahrgang: 2020
Ausbau: 18 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13.8%
Verschluss: Kork
www.gialdi.ch
Restzucker: 0.5 g/l
Merkmale: Vegan
Region
Kanton Tessin, Schweiz
Der italienischsprachige Kanton Tessin ist die Schweizer Heimat des Merlot. Bei einer Gesamtfläche von 1.090 Hektar bedeckt die aus dem Bordelais stammende...
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Weingut Gialdi Vini SA

Shutterstock_Peter Wey
Gialdi Vini SA

via Vignoo 3
6850 Mendrisio
Schweiz
+41 (91) 6403030
[email protected] www.gialdi.ch

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Gialdi Vini SA
Schweiz
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Rotwein
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14%
Platinum Rotwein
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Gialdi Vini SA
Schweiz
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Gialdi Vini SA
Schweiz
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Gialdi Vini SA
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Gialdi Vini SA
Schweiz
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Rotwein
Merlot
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94
2019 Platinum
Gialdi Vini SA
Schweiz
Kanton Tessin,  Schweiz
Rotwein
Merlot
14%
Platinum Rotwein
94
2019 Sassi Grossi
Gialdi Vini SA
Schweiz
Kanton Tessin,  Schweiz
Rotwein
Merlot
13,8%
Sassi Grossi Rotwein
94
2018 Riflessi d'Epoca
Gialdi Vini SA
Schweiz
Kanton Tessin,  Schweiz
Rotwein
Merlot
13,2%
Riflessi d'Epoca Rotwein
94
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Gialdi Vini SA
Schweiz
Kanton Tessin,  Schweiz
Rotwein
Merlot
13,5%
Merlot Sassi Grossi Rotwein
94
2015 Sassi Grossi
Gialdi Vini SA
Schweiz
Kanton Tessin,  Schweiz
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Merlot
13,5%
Sassi Grossi Rotwein
94
2023 Sassi Grossi
Gialdi Vini SA
Schweiz
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Gialdi Vini SA
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Gialdi Vini SA
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Gialdi Vini SA
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