Der Weißwein Mediaevum Sauvignon Blanc Südtirol DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Gump Hof - Markus Prackwieser wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes, helles Strohgelb. Sehr intensive, ansprechende Nase, nach Tomatenblätter, Salbei, etwas Thymian und weißer Spargel. Salzig am Gaumen, zeigt auch da ausgeprägt duftige Komponenten, feine Stachelbeere, saftig.
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