Der Rotwein Rubicon, Jahrgang 2016 des Weinguts Inglenook wurde 2020 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc aus der Region Central Coast in USA.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Noten von zartem Nougat, ein Hauch von Karamell, rotes Waldbeerkonfit, zarte Edelholzwürze. Saftig, elegante Textur, reife Nuancen von Herzkirschen, frische Säurestruktur, finessenreich angelegt, etwas Nougat im Abgang, ein verführerischer, bereits gut antrinkbarer Speisenbegleiter, vielseitig einsetzbar.
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