Der Weißwein Sauvignon Blanc Wachau DAC, Jahrgang 2025 des Weinguts Jakob Stierschneider – Kartäuserhof wurde 2026 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Wachau in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Noten von Stachelbeeren und Grapefruit, feines Cassis, dezente Kräuterwürze, typisches Bukett. Mittlerer Körper, kernig, süße Frucht im Kern, weiße Obstnuancen im Abgang, bereits gut entwickelt, zitroniger Nachhall.
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