Der Weißwein Jechtingen Hochberg Grauburgunder trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Jechtinger Weinmanufakutur wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Sehr dichter, konzentrierter Duft, reifer Apfel und Pfirsich, Heu, auch Senfsaat und weißer Champignon. Am Gaumen verstärkt sich der erdig-würzige Eindruck, mineralischer Druck und stützende Phenolik geben Struktur, ein kraftvoller Wein, passt zu geschmortem hellem Fleisch mit Pilzen.
Mehr zum TastingBlasses Zitronengelb in der Farbgebung. In der Nase entwickelt sich ein Duft von Aromen wie gelber Apfel, Pfirsich, Limettenscheiben sowie Haselnuss. Am Gaumen ein kräftiger Körper, mit gutem Säurezug, der die reife Frucht sehr gut trägt. Ein gut gebauter Speisenbegleiter.
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