Verkostungsnotizen
Riecht nach Rauch und feiner Holzwürze, dazu zeigen sich Walnuss, Birne und Quitte. In einer kraftvollen und straffen Struktur entfalten sich eine reife Säure mit leicht salzigem Hintergrund, etwas grüne Walnuss, dazu kommt auch saftiger Schmelz. Gute Dichte und Länge.
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