Der Weißwein »Beyond« Grauburgunder trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Kapellenhof wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Riecht nach Rauch und feiner Holzwürze, dazu zeigen sich Walnuss, Birne und Quitte. In einer kraftvollen und straffen Struktur entfalten sich eine reife Säure mit leicht salzigem Hintergrund, etwas grüne Walnuss, dazu kommt auch saftiger Schmelz. Gute Dichte und Länge.
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