Der Sekt Gaudeamus Vin Mousseux Brut NV des Weinguts Kloster Fahr Weinbau wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Müller-Thurgau, Zweigelt aus der Region Limmattal in Schweiz.
Helles Strohgelb. In der Nase recht intensiv mit Muskataromen, etwas Erdbeere, weissen Blüten sowie reifen Zitrsunoten. Am Gaumen von schönem Schmelz mit feiner Perlage, harmonisierender Säure und schöner Länge mit salzigem Eindruck. Endet eher abrupt.
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Kloster Fahr
8109 Unterengstringen
Schweiz
+41 (43) 455 10 32
[email protected] www.kloster-fahr.ch
