Der Rotwein La Bastide Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge Les Hespérides, Jahrgang 2018 des Weinguts La Bastide Saint Dominique wurde 2021 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Grenache, Mourvèdre aus der Region Châteauneuf-du-Pape in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Karmingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Mit einem Hauch von roten Waldbeeren unterlegte feine Edelholzwürze, Noten von Himbeeren, blumiger Touch, einladendes Bukett. Stoffig, elegant, reife Kirschen, etwas Cassis, finessenreich strukturiert, seidige, reife Tannine, feiner Nougatanklang im Abgang, sehr gute Länge, harmonisch, zart nach Feigen im Nachhall, toller Speisenbegleiter.
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