Der Sekt Lämmlin-Schindler extra brut des Weinguts Lämmlin-Schindler wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Weißburgunder, Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Eine kräftige Roséfarbe. Fruchtiger Duft, Apfelschale, rote Johannisbeere, feuchter Stein. Geschmeidiger Fond, sehr feines Mousseux, leicht phenolisch, in der Säure zurückgenommen, die Struktur wird eher von Stoff als von Säure getragen, vollfruchtiger Abklang mit würzigen Hefe- und Terroir-Noten. Eher »deutsch« im Stil, aber das mit Frische und hoher Präzision.
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Müllheimer Straße 4
79418 Schliengen-Mauchen
Deutschland
+49 (7635) 440
[email protected] www.laemmlin-schindler.de
