Der Weißwein Südtiroler Chardonnay Sophie DOC, Jahrgang 2016 des Weinguts Manincor wurde 2018 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives, leuchtendes Strohgelb mit leicht grünlichem Schimmer. Sehr gelbfruchtig in der Nase, dezent nach Vanilleschoten, auch etwas buttrige Nuancen. Ausgewogen und weich am Gaumen, legt sich wie ein samtenes Tuch über die Zunge, baut sich lange und warm auf, endet fruchtig auf saftigen Südfrüchten.
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