Der Rotwein Parafada Barolo DOCG, Jahrgang 2014 des Weinguts Palladino wurde 2018 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Rubin-Granat. Intensive und einladende Nase, nach reifen Zwetschken und Brombeeren, im Hintergrund nach Lakritze und Trüffel, dunkel und tiefgründig. Zupackend und dicht am Gaumen, zeigt viel feinmaschiges, geschliffenes Tannin, salzig, zieht ruhig dahin, im Finale nach Rosenblättern.
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