Der Schaumwein Genesis Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut des Weinguts Perlage wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes Silbergrau mit feingliedriger Perlage. In der Nase zart nach gelbem Steinobst und eine, Hauch Jodsalz. Am Gaumen finigran, sehr geradlinig und knochentrocken, hat schönen Verlauf mit kristallinem Nachhall.
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