Der Weißwein Mathias Sauvignon Blanc Riserva Südtirol DOC, Jahrgang 2023 des Weinguts Pfitscher wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Trentino-Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Strohgelb mit Reflexen. Klare Nase nach Blättern der Schwarzen Johannisbeere, etwas Drops, später Grapefruit und Exotik, ein wenig Brioche und Nüsse. Am Gaumen elegant. Retronasal etwas oxidativ nach Apfel. Mittlerer Gaumendruck und langes Finale.
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