Verkostungsnotizen
Sehr dunkel in der Farbe. Eine intensive Beerenfrucht entströmt dem Glas, gekochte schwarze Johannisbeere, Brombeere und Holunder, Waldhonig, Grafschafter Goldsaft. Der Gaumen zeigt ein feines, mehliges Tannin in hoher Menge, auf geschmeidigem, fast öligem Fond macht der Extrakt viel Druck, ohne zu adstringieren, die Säure ist gut integriert, der Abgang endet rund mit Schmelz und leichter Süße.
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