Der Weißwein Sovente Chardonnay Toscana Bianco IGT, Jahrgang 2020 des Weinguts Fattoria Poggio Capponi wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay
Verkostungsnotizen
Hell leuchtendes Zitronengelb mit goldenen Reflexen. Im Bukett nach Zitronengras und Melisse, satte weiße Pfirsiche und Quitte. Knackig im Gaumeneintritt, mit präsenter Säure, zeigt feinen Schmelz, geschliffen mit gutem Druck bis ins Finale, im Abgang auch leicht salzig.
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