Der Rotwein Tavel Rosé, Jahrgang 2016 des Weinguts Prieuré de Montézargues wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Syrah aus der Region Tavel in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Aus acht Sorten gekeltert. Herzkirsche, Hagebutte, feuchter Stein. Am Gaumeneinerseits geschmeidig und zugleich fast cremig, auf der anderen Seite von einer Schicht mürber Gerbstoffe perfekt in Balance gehalten. Kompromisslos trocken, saftig, packend in Frische und Präzision, salziger Abklang.
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