Der Rotwein Estate Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2015 des Weinguts Ridge Vineyards wurde 2020 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot aus der Region North Coast in USA.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarze Kirschen, feines Nougat, ein Hauch von Minze, kandierte Orangenzesten sind unterlegt. Mittlere Komplexität, rotbeerige Nuancen, präsente Tannine, frischer Säurebogen, mineralisch, ein animierender, leichtfüßig wirkender Speisenbegleiter.
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