Der Rotwein Ridge Monte Bello, Jahrgang 2011 des Weinguts Ridge Vineyards wurde 2016 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc aus der Region Santa Cruz Mountains in USA.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Feine Röstaromen, etwas Kaffee, einladendes Bukett, ein Hauch von Karamell, Cassis und etwas Minze. Saftig, elegante Textur, angenehme Extraktsüße, dezenter Säurebogen, hat bereits eine gewisse Trinkreife erreicht, ein toller Speisenbegleiter.
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