Der Rotwein Baffonero Maremma Toscana DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Rocca di Frassinello wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, sattes Rubin mit feinem Granatrand. Präsentiert sich in der Nase mit betont würzigen Noten nach Koriandersamen, Pfeffer und Lorbeerblatt, dann satte Brombeerfrucht. Kompakt und dicht am Gaumen, präzise herausgearbeitetes Tannin, herzhaft, feine Minze, im Finale noch leichter Holzüberhang, benötigt noch Lagerung.
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