Der Rotwein Creatio, Jahrgang 2006 des Weinguts Rotweinhof Amminger wurde 2009 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch aus der Region Mittelburgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase reife Weichseln, eingelegte Kirschen, exotische Würznote nach Kardamom und Anis. Am Gaumen saftig, frische Zwetschkenfrucht, feines Waldbeerkonfit, lebendige Säurestruktur, Zwetschken auch im Abgang, Orangenfrucht im Rückgeschmack, feiner Nougat, ein facettenreicher Speisenbegleiter mit einigem Zukunftspotenzial.
Mehr zum Tasting