Der Rotwein Pinot Noir trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Rubens Wein wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Baden-Württemberg in Deutschland.
Etwas Holz und Rauch verbindet sich im Duft mit Himbeere und Hagebutte, rote Kirsche, Walderdbeere, Kräutertee, ätherisches Öl, etwas Lakritze und auch Pfefferminze. Mit Kraft und sehniger Spannung am Gaumen ansetzend, dicht im Extrakt, mit kalkiger Mineralik unterlegt, die engmaschigen, reifen Gerbstoffe füttern die Struktur, etwas Sauerkirsche, Kirsche und Pflaume zeigen sich, heller Tabak, schöne Würze, Tiefe, konsistent und auch lang.
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