Der Rotwein Nimbus Cannstatt Zuckerle Cannstatt Zuckerle Trollinger trocken trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Ruxwein wurde 2018 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Trollinger aus der Region Württemberg in Deutschland.
Feuerstein und Nessel geben den angedeuteten Erdbeernoten an der Nase einen richtigen Kick. Aufregend ist das! Am Gaumen ist Würze, Schlankheit, Frische und Energie. Lebendig, drahtig, trocken und ganz ungezwungen kommt dieser Freudenwein herüber.
Mehr zum Tasting12 Volumenprozent Alkohol, vier Wochen auf der Maische vergoren. 18 Monate in 500-Liter-Fässern ausgebaut. Zarte, leicht gereift wirkende Farbe, ziegelrot. Kräuter-ätherisch, etwas Hefe, rotbeerig, riecht fast wie ein Ahr-Spätburgunder. Am Gaumen ölig, druckvoll, viskos, dann ein trockenes Tannin in Trollinger-typischer Menge, hat Schliff und Fülle, und alles mit einer Anmutung der Leichtigkeit. Mineralischer Hintergrund. Milde Säure, aber alles komplett ineinander gewoben. Homogen im Gaumen, würziger und salziger Abklang.
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Heidenburgstraße 20
70378 Stuttgart
Deutschland
+49 (0170) 4569053
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