Der Weißwein Santorini Nykteri PDO Santorini, Jahrgang 2016 des Weinguts SantoWines wurde 2018 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Assyrtiko aus der Region PDO Santorini in Griechenland.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, ein Hauch von Mandarinenzesten, grüner Apfel unterlegt, eher verhalten. Stoffig, am Gaumen frische Birnenfrucht, Noten von Orangen, dezente Fruchtsüße, elegant und gut anhaltend, finessenreich strukturiert, mineralischer Nachhall, ein komplexer Speisenbegleiter.
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