Der Sekt Assmannshausen Höllenberg Rosé brut, Jahrgang 2019 des Weinguts Schamari Mühle wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein zarter Pastellton, cremefarben. Im Duft ultrapur beerig, mit einem Unterton von Schiefer, Rote Johannisbeere. Im Mund frisch, saftig, ein noch recht dynamisches Mousseux, kultivierte Säure, dezente süße Abrundung, lagentypische Eleganz mit Bubbles.
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