Der Weißwein Weißburgunder Weiss No21, Jahrgang 2021 des Weinguts Thom Wachter wurde 2022 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Eisenberg in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Zart nach Grapefruitzesten und weißem Pfirsich, mineralischer Touch, angenehme Kräuterwürze. Mittlerer Körper, weißer Apfel, frisch strukturiert, Limetten im Nachhall, ein vielseitiger, frischer Speisenbegleiter.
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