Der Weißwein Wiltingen Volz Riesling GG, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Van Volxem wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Rosa Grapefruit und gelbe Pflaume, dazu viel Schiefer und ein Scharzhofberger Akzent in der Würze. Straffe Säure, gradeaus gebaut, kräftiger Extrakt, sogar etwas jugendliche Adstringenz, zurückhaltende Süße, eine betont kühle Stilistik. Viel Biss, braucht Zeit.
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