Verkostungsnotizen
Intensiv funkelndes Granatrot. Im Bukett kräutrig nach frisch gehobeltem Thymian und Wermut, gepaart mit kaltem Rauch und Speck, im zweiten Anriechen Waldbeeren und schwarze Holunderbeeren. Spannt ein weites Kleid auf, verwoben im Gerbstoff, mit satter Kräuterwürze und leichtem Salz, fließt mit gutem Druck in den langen Abgang.
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