Der Rotwein Sofè Nero d'Avola Salaparuta DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Vini Vaccaro wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nero d’Avola aus der Region Sizilien in Italien.
Verkostungsnotizen
Sehr dunkles Rubinrot mit leicht aufhellenden Rändern. In der Nase sehr würzig nach Zimt und schwarzem Pfeffer, reifer Pflaume und Kirsche sowie Rosenblüten. Am Gaumen frisch und mit feinem Fruchtkern sowie gut eingebauten Gerbstoffen.
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